보통쑥과 강화 사자발쑥은 차이점

	우리가 일반적으로 알고 있는 보통쑥과 강화 사자발쑥은 차이점이 있음
	ㆍ	일반적으로 쑥종류는 약 80 여종류로 쑥을 분리하고 있으나 학자들 마다 주장하는 봐가 조금씩 차이가 있어 딱 몇 종류 이렇게 표현 하기는 어려운 사항이기에 약80 여종으로 분류 하고 이러한 쑥의 잎은 식용으로 ,또는 약용으로 ,또는 뜸을 뜨는데 쓰이는데 쑥은 국화과 에 속하는 여러해 살이 풀로 애옆 방대, 의초, 예고, 황초 등으로 불리기도 한다. 주로 한국, 중국, 몽고, 만주, 일본등지에서 분포되어 들판이나 산야에 자생한다.
	ㆍ	이러한 쑥 중에서 강화사자발쑥은 독특한 향과 외형을 갖춘 쑥을 강화군 농업기술센터에서 우수(약)쑥품종으로 집중 관리 해오고 있는 성분 면에서도 보통 쑥보다 월등한 특성을 가지고 있는 쑥으로써 사자발 쑥의 신비스러운 외형과, 향기, 사자발 쑥 만의 특유의 맛 등을 중점연구 관리 하고 있으며 이미 발표된 좋은 성분 외에도 아직 신비의 베일 속에 가려져있는 특성들이 조만간 그 연구결과가 발표될 것이기에 기대 또한 크다.
	ㆍ	강화 사자발쑥이 일반쑥과 확연히 비교되는것은 우선 외형부터가 다르다. 또한 쑥의 성분과 특성에서도 많은 차이가 남을 오래전에 밝혀내어 품질좋은 (약쑥)을 강화사자발쑥 으로 지정하여 잘 보존 관리 하기위한 강화군의 조례제정 등을 통해 강화군의 특산품으로 지정 된 쑥이다.

일반쑥과 강화 사자발쑥 차이점

분류	일반쑥	강화사자발쑥
상부모습
측면모습
외형비교	키가 크다	일반 쑥에 비해 키가 작다
	잎이 뾰족한 깃 모양	잎에 윤기가 나며 잎 끝이 둥굴고 사자 발 자국 의 형상 모양
	잎사귀가 얇다	잎사귀가 두텁다
자라나는 환경특성	전국산야에서 자생	강화도의 해풍과 해무가 불어오는 청정지역 에서 자라남
	자생에 따른 미흡한 환경	특산품으로 지정되어 철저한 품질관리[강화군약쑥품질 위원회규정관리]
생(生)화학적비교	효소가 존재 하지 않는다	진균류에서 생성된 효소가 존재 한다
	사자발쑥에 비해 용해 속도가 느리다	용해도와 침투속도가 빠르다
	활성인자 Scoparone 이 존재 한다	효소작용으로 Scoparone 의 생성을 지속적으로 촉진 시킨다
	항균력 이 있다	일반 쑥 에 비해 더 낮은 농도에서의 항균력이 뛰어나다
	Alkaloid라는 독성이 있다	무독하다
	쑥향이 난다	쑥향(치네올)과 박하향이 진하다
영양학비교	회분, 단백질, 철분, 섬유질 등이 함유 되어 있다	일반 쑥에 함유한(회분,단백질,철분,섬유질) 성분 외에 비타민과 무기질함량이 높다

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 그림및 자료출처: 산애들애


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