남극의 셰프.E07.251222.멸치오일

남극의 셰프 보다가 맛있는데 만들기까지 쉽고 간편해서 기록하려고 올립니다^^

멸치의 맛이 나길 원하는 모든 곳에 사용하기 좋을 것 같아서 저도 만들어보려고요.

 

 

남극의 셰프에선 멸치국수에 넣으려고 만든 멸치오일

 

준비물 : 멸치, 식용유, 마늘만 넣고

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8시간을 푹 우려내면 완성! 정말 쉽죠?

 

멸치의 고소함만 최대로 살린

 

참기름처럼 고소한가 봐요. 으... 빨리해봐야지
재료도 웬만한 집에 거의 다 있고 없다고 해도 멸치 정도인데 요샌 인터넷쇼핑몰도 잘 되어서 금방 구매 가능하니까~
거기다 기름도 식용유라니 재료도 정말 맘에 들어요.

 

"엄청 고소하고 멸치의 감칠맛이 진했어요"라고 수호님은 말씀하시네요
이거 만들면 참기름 안 사도 되겠는데요?

 

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