반응형 원두커피3 [서울우유]도토루/종류별 시음기 그럼 이제부터 요 넘들을 맛보는 시간을 가져봐야 겠죠? 하도 쳐다만 봤더니만 침이 고여서 미치겠습니다.ㅎㅎㅎ 일단 이 평가들은 어디까지나 개인적인 것이니 딴지 걸지 마시고 제 평가와 다르시면 자신의 체험기를 작성해 주시면 감사하겠습니다.^^ (우린 한몸이 아 아니니...생각은 다를수 있잖아요.당신과 같은걸 좋아할순 없어요.ㅜㅜ) 외관 맛 향 총평가 그냥 한모금만 마셔도 우유맛이 확 느껴지는 카페라떼입니다. 원재료명 및 함량만 봐도 유크림,탈지분유가 이렇게 들어가 있으니 우유맛이 확 느껴지는건 당연한 거겠지요? 그래도 따로 무슨 향을 첨가한다던가 그런건 없어서 개인적으론 좋더군요. 하지만 상대평가에선 얜 별로 였습니다.^^;; 외관 맛 향 총평가 이름만 보고 오해를 엄청 불러 일으키는 제품!!! 전 엄청 .. 2011. 4. 28. [서울우유]도토루/직영농장이 있다는 하와이 섬에 있는 생두에 대한 정보 저도 공부하느라 검색하기 전까지는 솔직히 시큰둥 했는데... 넬드립이 그렇게 풍부한 맛과 향을 지녔을지는 몰랐네요. 그런데 도토루의 전 제품을 융으로 했을까요?제품 사진에는 그렇게 나오긴 했지만...ㅜㅜ 이제 넬 드립에 관해서는 어느정도 아시겠죠? 그럼 도토루 커피의 또다른 특징이라 말하고 있는 원두에 대해 알아보도록 하겠습니다. 생두들은 어느 한 국가나 지역에서 가져오는건 아닌가 봅니다. 그래도 홈페이지를 이곳저곳 살펴보다보면 도토루의 생두 직영농장은 하와이 섬에 있다고 나와있습니다. 이걸 읽다가 문득든 의문점!!! ‘그럼 가장 좋은 생두는 하와이 섬에서 나는 코나야?’하는 의문이 생기더군요. 그래서 검색해 봤는데 좋은 정보가 있더군요. 솔직히 여태껏 브라질 생두가 최고라고 알고 있었는데 역시 다 나름.. 2011. 4. 28. [서울우유]도토루/넬 드립이 뭔지 찾아봤더니... 그럼 이 제품이 기존 제품과 뭐가 다른지 알아보려고 했더니 눈에 띄는 문구가 바로 넬드립 이더라고요? 넬드립이 뭔가 찾아봤더니 너무 많은 정보가 있었지만 그 중에 짧고 간단하게 정리를 해보자면 [사진출처]이글루-샐리의 오두막 http://haime.egloos.com/1068814 융(플란넬)이라는 직물은 천 한쪽에는 솜털이 나있고 반대쪽은 직모인 여과지로 흔히 많이들 알고 있는 면 생리대나 신생아 기저귀에 쓰이는 천이라고 합니다.(검색한 결과로 얻어진 말입니다.^^;;) 이 융을 여과지 삼아 커피를 내리는 방법으로 종이 여과지에 비해 약간의 미분과 유성성분을 남겨두기 때문에 커피를 융에 내리면 진득하면서도 기름기가 남아 미끈덩한 느낌이 생긴답니다. [사진출처]c향기- www.daeguslr.com/be.. 2011. 4. 28. 이전 1 다음 반응형
