놀면 뭐하니.E314.260124.바른갈치 제주공항본점

최홍만과 제주에서 같이 놀 지니 "저랑 같이 밥 먹어요"

바른 갈치 제주공항본점

주소 : 제주 제주시 월성로 26
전화 : 0507-1480-3848
영업시간 : 매일 09:30 - 19:00
마지막 주문 18:00
- 재료소진 시 마감합니다.
주차 : 가능 (무료)
추천 제품 : 제주은갈치 순살조림 정찬, 제주 은갈치 통구이

※ 매일 직송되는 신선한 갈치를 사용해 정성스럽게 조리한 갈치조림과 갈치구이를 합리적인 가격으로 제공하고 있습니다.
※ 뼈를 제거한 순살 갈치 메뉴도 준비되어 있어 아이들과 어르신도 부담 없이 드실 수 있습니다.

 

'바른 갈치'는 제주산 식재료의 정직함을 강조하며 성장한 매장입니다. 비교적 신생 식당에 속하지만, 공항과의 압도적인 거리 이점과 '순살'이라는 편리함을 앞세워 빠르게 입소문을 탔습니다.

"제주공항본점"이라고 나와있어서 이것도 엄청 검색했는데 또 가맹점은 없네요? 제주도 가게들은 "본점"이란 단어를 매장명에 넣는 게 유행인가 봐요?

 

이곳 사장님은 '가족이 먹는다는 마음'을 강조하며, 갈치뿐만 아니라 밑반찬(게장, 잡채 등)의 구성에도 신경을 많이 쓴다고 합니다. 특히 비행기 이착륙을 가까이서 볼 수 있는 창가 자리는 예약 경쟁이 치열한 편입니다.

 

분위기 및 내부

깔끔하고 아늑한 분위기로 혼자 식사하기에도 편안한 환경

테이블 간격이 적당하여 개인 공간이 확보됨

따뜻한 조명과 편안한 인테리어로 데이트나 가족 방문에도 적합

 

반찬 구성

기본 반찬이 다양하게 제공됨

전복, 콘 샐러드, 장아찌, 깍두기 등이 포함

김말이 등 특색 있는 반찬도 제공

 

제주 은갈치 순살조림 정찬

뼈 없는 순살 갈치조림도 제공되므로, 가시 걱정 없이 깔끔한 식사가 가능합니다.

 

● 신선한 갈치의 부드러운 식감이 살아있음

● 매콤하면서도 달콤한 양념이 갈치에 잘 배어 있음

● 깊은 감칠맛이 특징으로 밥과의 궁합이 뛰어남

● 순살로 처리되어 편하게 먹을 수 있어 아이들이나 어르신도 부담 없이 즐길 수 있음

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제주 은갈치 통구이

통갈치를 사용하여 제주 전통 방식으로 구워냄

● 제주 은갈치는 낚시로 잡기 때문에 갈치의 은색 펄이 별로 손상되지 않는 반면 먹갈치는 그물을 이용해 잡기 때문에 손상이 심한 편입니다.

 

제주 은갈치의 특별함

● 부드럽고 담백한 맛이 특징

● 저지방 고단백 식품으로 영양가가 높음

● 은빛 비늘이 살아있어 신선도와 품질이 뛰어남

● 낚시(주낙) 방식으로 한 마리씩 잡아 올려 어체 손상이 적음

 

● 바삭하게 구워져 겉은 고소하고 속은 촉촉함

● 갈치 본연의 담백하고 달짝지근한 맛을 느낄 수 있음

● 신선한 제주산 갈치 특유의 부드러운 식감

 

👍 장점

갈치 특유의 비린내 없이 신선한 갈치 맛을 즐길 수 있음

가시를 제거한 순살 구성으로 누구나 편하게 먹을 수 있음

제주여행 중 공항 근처 식사 장소로 접근성 뛰어남

 

👎 단점/주의점

후기가 많지 않아 평가 편차가 존재함

일부 방문자는 달게 느껴지는 양념과 맛의 호불호를 언급하기도 함

대기 발생 및 주차 공간 부족 경험이 있다는 의견이 있음

 

네이버 예약 혜택: 방문 전 네이버를 통해 예약하면 음료나 특정 메뉴 할인권을 주는 행사를 자주 진행하니 확인해 보시는 것이 좋습니다.

네이버지도

 

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