집을 바꿀 순 없잖아.E03.260403.중국식 바질 오이무침

박은영 요리사가 알려주는 중국식 바질 오이무침

 

주방 총괄의 꿀팁! 예비 신부 박은영 요리가사 알려주는 안주로 좋은 중국식 바질 오이무침 정리

 

[준비물] 오이, 땅콩버터, 설탕, 간장, 고추기름, 참기름, 다진 마늘, 식초

 

1. 오이를 탕탕 부숴줍니다.

 

2. 오이의 씨를 제거합니다.

 

3. 벌어진 모양대로 잘라주고 물에 담가 놓습니다.

 

[소스 만들기] 꿀팁: 묽은 월남쌈 양념이 없으면 물에 갠 땅콩버터도 사용 가능합니다.

반응형

 

4. 땅콩버터 두 숟가락, 설탕 한 숟가락을 넣습니다.

 

5. 간장, 고추기름, 참기름을 각각 반 숟가락씩 넣습니다.

 

6. 다진 마늘 반 숟가락과 식초 한 숟가락을 추가하여 양념을 완성합니다.

 

[버무리기] 아까 손질해서 물에 담가두었던 오이의 물기를 빼고, 만들어둔 소스에 골고루 버무립니다.

 

접시에 담은 후 신선한 바질을 올리면 개화기 부잣집 술안주인 중국식 바질 오이무침 완성!

 

#중국요리 #바질오이무침 #중국식안주 #술안주추천 #오이요리 #땅콩버터소스 #간단레시피 #집들이안주 #중국가정식 #이색요리 #아시아요리 #퓨전요리 #신선한바질 #마늘요리 #고추기름요리 #참기름향 #식초요리 #여름안주 #홈파티요리 #박은영요리사 #개화기분위기 #부잣집안주 #월남쌈소스대체 #간단안주 #채소요리 #건강안주 #아삭한오이 #향긋한바질 #중국식무침 #이국적인맛