전현무계획3.E03.251031.영준네

초대손님 / 이정은, 정려원

영준네

주소 : 충남 보령시 남포면 남포방조제로 408-32

전화 : 010-4423-6237 (영준네로 연결되는 번호입니다.)

영업시간 : 매일 09:00 - 20:00

추천 메뉴 : 대하회, 대하탕

 

※ 배를 가지고 있어 직접 잡아 손질, 판매까지 해서 저렴하게 판매합니다.

※ 다른 지역에선 먹어보기 힘든 대하를 회로 맛보실 수 있습니다.

 

영준네 외부 전경

 

별도 주문이 아닌 기본으로 나오는 해산물 반찬 구성이 엄청납니다.

 

전어회무침 : 이것이 반찬이라니...살이 통통하게 오른 전어를 새콤달콤하게 회 무침으로 즐기는 별미

 

대하회 : 가을 대하는 캴슘, 아르기닌, 타우린 등이 많은 고단백 식재료로 9~12월까지가 제철

 

양식이 아닌 자연산이라 조리 없이 회로 먹으면 살의 탄탄함이 느껴지는 쫄깃거림을 경험하실 수 있습니다.

 

꿀팁! 자연산 대하의 특징

1. 몸보다 수염이 길다                                              2. 양식보다 뿔이 더 길다

 

 

3. 빨간빛 다리                                                                       4. 무지개색 꼬리

 

전어구이 : 가을을 알리는 전어를 노릇노릇 구워 내장과 잔가시마저 고소합니다.

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대하탕 : 약간의 된장과 쌈장, 대하로만 우려내 감칠맛의 차원이 다릅니다.

 

이 국물에 라면사리 넣으면 그냥 새우탕 면! 아는 맛 중에 최상의 맛

 

대하 머리 버터구이 : 대하를 회로 먹을 때 손질하고 남은 머리로 만든 버터구이

 

내장과 버터 향이 은은하고 바사삭 씹히는 소리까지 맛있어 합이 좋아요

 

대하와 전어 기본 찬으로 차린 한상 보령으로 갑시다

 

전현무계획3.E03.251031.충남 보령에 볼거리 즐길 거리에 대한 간단 정보

 

전현무계획3.E03.251031.한일식당, 할매묵촌

 

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