어디로 튈지 몰라.E05.251019.다강한정식, The미주농원120 순천본점, 신사와 칼국수 담양본점

오늘은 특별한 정식 DAY!

다강한정식

주소 : 전남 강진군 강진읍 중앙로 193
전화 : 061-433-3737
영업시간 : 매일 11:30 - 20:00 (휴식시간 13:30 - 17:30)
마지막 주문 13:00, 18:30
정기휴무 (매주 월요일)
추천 메뉴 : 다강정일품 ((4인) 낙지탕탕이 + 민물장어구이 추가 제공)

※ 육 생선회와 생선회, 간장게장 등 퀄리티 높은 메인 요리와 함께 다양한 반찬을 맛보실 수 있습니다.
※ 15년 된 한정식 음식점으로 요리 경력은 30년 경력인 사장님이 운영합니다.

다강한정식 외부 전경

메뉴판 세부내용                                                                          다강정일품 (4인) 상차림

새우 버터구이 : 달달하면서 고소한 감칠맛

홍어+수육+묵은지 : 김대호 씨 빼놓곤 다들 홍어를 싫어하던데...
저도 홍어를 싫어해서 궁금하지 않네요.

육회 : 찰밥보다도 찰진 식감에 게살 같은 맛

민물장어구이 : 빠삭 소리와 함께 달짝지근하고 껍질 두꺼운데 탱글 거림

광어회 : 고소하고 느끼하다가 끝 맛에 단맛이 올라옴

떡갈비 : 진짜 맛있는 커다란 동그랑땡이 생각난다네요

보리굴비 : 탱글 한 식감과 짬조름함의 감칠맛이 폭발

간장게장 : 40년 게장을 담가온 사장님의 비법으로 다른 곳과 맛이 다르다고 하네요

The미주농원120 순천본점

주소 : 전남 순천시 상사호길 120 The미주농원120
전화 : 0507-1483-5292
영업시간 : 매일 11:00 - 21:00 (휴식시간 15:00 - 17:00)
마지막 주문 20:30
정기휴무 (매주 수요일)
추천 메뉴 : 순천식 닭 코스요리(기본 2인 이상 주문 가능)

※ 24년째 순천 맛집으로 명성을 이어나가고 있는 건강한 백년가게입니다.
※ 순천 현지인 맛집으로, 닭 코스요리와 오리 누룽지 백숙이 특별한 맛을 자랑합니다.
※ 매콤한 치즈불닭과 고소한 누룽지 백숙은 중독성 있는 맛으로 손님들의 사랑을 받고 있습니다.
※ 순천에서 가장 뷰가 아름다운 닭, 오리요리 전문점으로 자연 속 힐링 공간 같은 분위기에서 건강한 한 끼를 즐길 수 있습니다.
※ 순천 낙안면, 외서면의 산지 직송 농산물과 고흥군과 곡성군에서 가져온 과실, 그리고 부산 앞바다에서 신선하게 가져오는 해산물 등 건강하고 신선한 식재료를 가지고 아름다운 맛의 시작을 제공합니다.

The미주농원120 순천 본점 외부 전경

메뉴판 세부내용

토마토 마리네이드 : 발사믹 식초와 올리브오일로 만듦

당근 옥수수 샐러드 : 당근과 옥수수를 갈아서 만듦

배추김치 & 백김치 : 나온 모든 음식은 식당에서 손수 만든 반찬이랍니다.

마늘 양념 닭구이
닭 다리를 염지해 숙성 후 오븐에 구워서 만든 구이로 함께 제공되는 미나리 소금에 찍어 먹으면 기름기가 빠지고 탄탄한 식감과 담백함을 느낄 수 있습니다.

닭 떡갈비 & 청양마요소스
톡톡 터지는 귀리와 부드러움만 남은 닭 가슴살에 청양마요소스가 더해지면 화려한 매콤함 잔치

닭 날개 간장 치킨
닭 날개를 가볍게 튀겨 간장소스를 버무린 후 마늘 소스에 찍어 드시면 달달 달함

녹두닭죽 : 닭 국밥 같은 느낌에 슴슴한 듯 하나 약하게 간이 되어 있는 보약 같음

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신사와 칼국수 담양본점

주소 : 전남 담양군 대전면 대치5길 131
전화 : 0507-1343-0374
영업시간 : 매일 11:00 - 20:00 (휴식시간 15:00 - 17:00)
마지막 주문 19:30
정기휴무 (매주 월요일)
- 영업시간 및 식사 가능 여부는 전화로 문의 부탁드립니다.
추천 메뉴 : 쌈 돈가스 한상, 물총 칼국수, 빙수 칼 콩국, 해물파전, 수제 치즈돈가스

※ 물총 칼국수와 쌈 돈가스 한상, 통오징어 튀김 등 다양한 메뉴를 제공하는 맛집입니다.
※ 대한민국 조리명장이 요리하는 칼국수&돈가스로 올바른 재료를 사용하여 음식 하나하나에 혼을 불어 넣어 진정성 있는 음식을 만들고 있습니다.

신사와 칼국수 담양본점 외부 전경

쌈 돈가스 한상
등심으로 만든 돈가스를 쌀 중이에 넣고 함께 제공된 채소들, 그리고 소스를 넣어 한입에 먹으면 쫀득+상큼함+식감+고소함이 독특한 재미를 선사합니다.

수제 치즈돈가스+우유 튀김
앞다리살을 수제로 두들겨 만듭니다.
사용된 치즈 또한 시중에서 쉽게 볼 수 있는 치즈 맛이 아닌 임실 같은 데서 볼 수 있는 고급 치즈의 맛이 진하게 느껴집니다.

물총 칼국수
고소함을 품은 바지락과 시원함을 품은 물총 조개를 함께 사용해 깔끔하고 진한 감칠맛의 맑은 멸치육수가 생각나며 시원합니다.

빙수 칼 콩국 : 쫜득한 클로렐라 면 위에 고소한 눈꽃 콩물로 샤워가 되어 정말 맛있어요

해물파전
반죽은 거의 없이 해물과 파를 가득 넣고 치즈를 살짝 뿌려 겉은 바삭, 속은 촉촉한데 평소 먹던 파전 생각하면 '이게 뭐지?'라는 의아함이 들 정도로 색다른 파전이에요

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