프리한19.E514.260406.편의점표 요리.지코바 치밥, 꿔바로우, 마라샹궈

편의점 재료로 만드는 요리. 지코바 치밥, 꿔바로우, 마라샹궈

지코바 치밥

 

편의점 재료만으로 지코바의 치킨 볶음밥을 집에서 뚝딱 만들어 먹을 수 있는데 치킨 배달을 시키지 않아도, 외식을 하지 않아도 비슷한 맛을 즐길 수 있다는 점에서 요리에 자신 없는 분들 사이에서 빠르게 퍼지고 있는 요리법입니다.

솔직히 요리법이라고 하기 뭐하다 싶을 정도로 간단한데 정말 맛있습니다.

 

준비물 : 즉석밥, 닭꼬치, 떡사리

취양에 따라 "식감을 원할 경우 : 양배추, 양파 등 각종 채소 ", "짭짤한 맛을 원할 경우 : 김 가루"를 추천합니다.

* GS25에서는 유어스 직화로 구운 숯불매콤닭꼬치

* CU에서는 HEYROO 닭꼬치 득템 (매콤맛)

 

1. 즉석밥을 전자레인지에 지정된 시간 동안 돌려 따뜻하게 데워 준비합니다. 밥이 뜨끈뜨끈할수록 양념이 잘 배어들어 맛이 더욱 좋아집니다.

 

2. 닭꼬치도 전자레인지에 넣어 충분히 데워줍니다. 꼬치에서 분리한 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 따뜻한 밥 위에 올려줍니다.

 

3. 떡사리를 추가해줍니다. 떡볶이 떡으로 대체해도 무방하며, 떡이 들어가면 쫄깃한 식감이 더해져 한층 풍성한 한 끼가 됩니다. 취향에 따라 생략하셔도 됩니다.

 

4. 아삭한 식감을 좋아하신다면 채 썬 양배추나 양파를 함께 올려주시고, 고소하고 짭짤한 맛을 더하고 싶다면 김가루를 뿌려 마무리해줍니다.

 

편의점이 가까이 있고 소량 구매할 때 편해서 추천하긴 하지만 대량 구매하려면 온라인이나 매장에서 저렴하게 판매하는 제품들도 많으니 그걸 이용하시는 것도 추천해요.

참! 치킨 시켜놓고 남으면 소분해 놓고 치밥으로 이용해 먹어도 좋겠네요^^

 

집에서 만들어 먹으면 좋은 이유는 무엇보다 조리 시간이 5분도 걸리지 않는다는 점입니다. 배달 치밥을 시키면 최소 30분 이상 기다려야 하고, 외식을 하러 나가면 이동 시간까지 포함해 상당한 시간이 소요됩니다. 하지만 편코바는 편의점 재료를 사 온 순간부터 거의 즉시 한 끼 식사가 완성됩니다. 맛 역시 기대 이상으로, 데리야키 소스가 베어든 촉촉한 닭고기와 따끈한 밥이 어우러지면 치킨 가맹 사의 치밥과 비교해도 전혀 손색이 없습니다.

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꿔바로우

 

꿔바로우는 돼지고기나 닭고기를 튀겨 새콤달콤한 소스에 버무린 중식 요리입니다. 일반적으로는 튀김옷을 따로 만들고, 기름을 넉넉히 달궈 튀겨야 하는 번거로움이 있어 집에서 만들기 어렵다는 인식이 있는데요, 편의점 재료를 활용하면 기름에 튀기지 않고도 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 꿔바로우를 만들어낼 수 있습니다.

 

준비물 : 쌀종이, 닭가슴살
편의점 준비물 외 : 간장, 식초, 알룰로스, 양파, 당근, 전분가루

 

1. 쌀종이를 물에 담궈 촉촉하게 만든 후 닭가슴살을 싸서 기름을 두른 프라이팬에  기름을 약간 두르고 약불에 노릇노릇 구우면 쫀득 바삭한 꿔바로우 200%가 완성됩니다.

 

2. 꿔바로우 소스 : 간장 5숟가락, 식초 4숟가락, 알룰로스 5숟가락, 양파, 당근 약간, 전분 1~2 숟가락을 전자레인지에 1분 돌리면 됩니다.

 

3. 구워낸 닭가슴살 위에 소스를 듬뿍 끼얹으면 편의점 재료로 만든 꿔바로우가 완성됩니다.

 

집에서 만들어 먹으면 좋은 이유는 역시 간편함과 가성비입니다. 중식 식당에서 꿔바로우 한 접시를 시키면 1만 원이 훌쩍 넘는 경우가 많은데, 편의점 닭가슴살과 쌀종이, 그리고 가정에 있는 양념 몇 가지만으로도 비슷한 맛을 즐길 수 있습니다. 쌀종이로 만들어 기름을 적게 사용하기 때문에 다이어트 중인 분들에게도 부담이 덜한 요리이기도 합니다. 한입 베어 물면 겉면은 바삭하게 부서지고, 안쪽은 닭가슴살 특유의 부드러운 식감이 살아 있어 식감의 대비가 꽤 만족스럽습니다.

 

마라샹궈

 

마라샹궈는 마라 소스에 다양한 채소와 고기, 두부 등을 볶아낸 중국 쓰촨 지방의 대표 볶음 요리입니다. 식당에서 먹을 때는 다채로운 재료와 깊은 마라 향이 인상적인데, 이 맛을 편의점 재료로 집에서도 느낄 수 있다고 하니~^^ 정말 놀랍지 않나요? 이런 거 알아내는 분은 대단합니다^^

 

준비물 : 오뚜기 마라탕 컵라면(컵누들)

편의점 준비물 외 추가 재료 : 고기, 청경채, 버섯, 두부면

 

1. 프라이팬을 달군 뒤 기름을 약간 두르고 고기, 청경채, 버섯 등 준비한 기본 재료를 먼저 볶아줍니다. 재료가 충분히 익어 향이 올라오기 시작하면 오뚜기 마라탕 컵누들의 면과 동봉된 소스를 프라이팬에 넣고 함께 볶아줍니다. 컵라면 특유의 마라 향과 소스가 볶은 재료들과 어우러지면서 마라샹궈 특유의 풍미가 완성되기 시작합니다.

 

2. 두부면을 넣어줍니다. 두부면을 추가하면 포두부와 비슷한 식감이 살아나면서 전체적인 요리의 완성도가 한층 높아집니다. 취향에 따라 넣지 않아도 무방하지만, 넣으면 맛이 확실히 상향됩니다.

 

3. 마지막으로 고춧가루나 굴소스를 한 숟가락 넣고 한 번 더 볶아주면 이국적이고 깊은 매운맛이 더해져 완성도가 올라갑니다.

 

실제로 이 요리법으로 해 먹어본 분들의 후기를 보면, 이국적인 매콤한 맛이 입맛을 사로잡는다는 반응이 많습니다. 마라탕 전문점에서 마라샹궈를 시켜 먹을 때의 그 묵직한 마라 향과 다채로운 재료의 조화를 집에서 거의 그대로 느낄 수 있다는 점이 가장 큰 매력입니다. 무엇보다 편의점 컵라면 하나를 기반으로 만드는 요리인만큼, 준비 시간이 짧고 설거지도 적어 바쁜 일상 속에서 빠르게 만족스러운 식사를 하고 싶을 때 강력하게 추천할 수 있는 요리법입니다.

 

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